Quiche (sans pâte) aux blettes !

L arrivée de l'automne... Et des blettes ! Quelques mots sur les blettes : un légume feuille qui a de nombreuses vertus tant il est riche en vitamines et nutriments : calcium, potassium, vitamine C.... (plus d'infos ici ) Il est très peu calorique et sa pleine saison c'est l'automne et l'hiver . Alors ne nous privons pas : voilà c'est parti pour une quiche…

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Antipasti d’aubergines

Je tente de les conserver pour l'hiver... Si on ne mange pas tout avant. Voilà les aubergines confites au miel et citron parfumées à la Provence. Et voilà pour les apéro de cet hiver ou pour agrémenter une tarte, cake.... Bonne journée aubergine anti pasti La recette Pour préparer cela, Couper les aubergines en tranches de 1 cm. Les faire dégorger au gros sel entre 12 et 24h.puis…

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