Les eggs muffins

Une recette cétogène de plus. Les eggs muffins. Faciles rapides jolis et délicieux. Donc très simples. Faire revenir des légumes assaisonnés (là épinards surgelés et reste de la pulpe de légumes suite à mes jus). Puis un appareil avec œufs, crème de coco sel poivre... Mettre les légumes dans les moules à muffins huilés. Puis j ai mis un morceau de saumon fumé et de…

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Rochers chococo

Pour fêter notre communauté Facebook, voilà une recette facile et rapide et valable en cètogene ! Les rochers coco choco à indice glycémique bas grâce à notre alliée la noix de coco ! ici on l'utilise en râpé, en farine, en yaourt ou en crème. et ça nous permet d'avoir une gourmandise sans culpabilité  ! Facile pour 15 rochers  125 gr de coco râpée, 20…

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Quiche (sans pâte) aux blettes !

L arrivée de l'automne... Et des blettes ! Quelques mots sur les blettes : un légume feuille qui a de nombreuses vertus tant il est riche en vitamines et nutriments : calcium, potassium, vitamine C.... (plus d'infos ici ) Il est très peu calorique et sa pleine saison c'est l'automne et l'hiver . Alors ne nous privons pas : voilà c'est parti pour une quiche…

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Panisses fait maison

Spécial apéro ou accompagnement de salade. Les panisses fait maison!

Le bon goût du sud ! A dévorer tout chaud. Là je les avais faits , découpés et congelés. J’expérimente aujourd’hui de les faire cuire après décongélation… Et ça marche très bien. Bonne journée !  (suite…)

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Antipasti d’aubergines

Je tente de les conserver pour l'hiver... Si on ne mange pas tout avant. Voilà les aubergines confites au miel et citron parfumées à la Provence. Et voilà pour les apéro de cet hiver ou pour agrémenter une tarte, cake.... Bonne journée aubergine anti pasti La recette Pour préparer cela, Couper les aubergines en tranches de 1 cm. Les faire dégorger au gros sel entre 12 et 24h.puis…

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